เราออกแบบโซลูชันการฆ่าเชื้อด้วย EO สำหรับเครื่องเทศอย่างไร

 

 

เหตุใดการฆ่าเชื้อด้วย EO ของ Spice จึงต้องใช้วิศวกรรมกระบวนการ

สำหรับผู้ผลิตเครื่องเทศ สมุนไพรแห้ง ส่วนผสมเครื่องปรุงรส และวัตถุดิบอาหารที่ไวต่ออุณหภูมิอื่นๆ- การควบคุมจุลินทรีย์ไม่สามารถแก้ไขได้โดยการเลือกส่วนผสมขนาดใหญ่เครื่องฆ่าเชื้อเอทิลีนออกไซด์. ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันสามารถมีปริมาณความชื้น ความหนาแน่น ระดับภาระทางชีวภาพเริ่มต้น วัสดุบรรจุภัณฑ์ และการกำหนดค่าการโหลดที่แตกต่างกัน ตัวแปรเหล่านี้ส่งผลต่อการซึมผ่านของก๊าซ สภาพการสัมผัส การเติมอากาศ และคุณภาพของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย

ที่หางโจวริชเชสเอ็นจิเนียริ่ง จำกัดเราดำเนินการโครงการ EO จากกระบวนการ แทนที่จะเริ่มต้นด้วยขนาดห้องมาตรฐาน วัตถุประสงค์แรกของเราคือการทำความเข้าใจว่าลูกค้าต้องการอะไรในการประมวลผล วิธีบรรจุผลิตภัณฑ์ ปริมาณผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการบำบัดต่อชุด และข้อกำหนดการควบคุมจุลินทรีย์และสารตกค้างใดบ้างที่บังคับใช้

สิ่งที่เราวิเคราะห์ก่อนการออกแบบอุปกรณ์

ก่อนที่จะเสนอระบบ EO วิศวกรของเราแนะนำให้รวบรวมพารามิเตอร์ที่สำคัญหลายประการ

ผลิตภัณฑ์:เครื่องเทศหรือส่วนผสมประเภทใดที่กำลังดำเนินการ? ปริมาณความชื้น ความหนาแน่นรวม ความทนทานต่ออุณหภูมิ และคุณลักษณะด้านคุณภาพที่สำคัญ เช่น กลิ่น สี และส่วนประกอบที่ระเหยได้มีอะไรบ้าง

จุลชีววิทยา:ภาระทางชีวภาพเริ่มแรกคืออะไร? จุลินทรีย์ชนิดใดที่ถูกควบคุม? ต้องการเป้าหมายการลดจุลินทรีย์แบบใด

บรรจุภัณฑ์:สินค้าบรรจุใน PE, PP, ฟิล์มคอมโพสิต, ถุงกระดาษ หรือวัสดุอื่นหรือไม่? ขนาดและความหนาของบรรจุภัณฑ์คือเท่าไร? บรรจุภัณฑ์สามารถให้การซึมผ่านของ EO เพียงพอหรือไม่

กำลังโหลด:ปริมาณแบทช์เป็นกิโลกรัมและลูกบาศก์เมตรคือเท่าใด สินค้าบรรจุในถุง กล่อง หรือพาเลทหรือไม่ การกำหนดค่าการโหลดขั้นต่ำและสูงสุดคืออะไร?

สารตกค้าง:ข้อกำหนดคงเหลือของ EO และ ECH ใดบ้างที่ใช้บังคับ ต้องใช้เวลาเติมอากาศเท่าใดก่อนที่ผลิตภัณฑ์จะสามารถเคลื่อนย้ายไปยังขั้นตอนการผลิตถัดไปได้

คำตอบเหล่านี้ช่วยให้เราระบุได้ว่าโครงการจำเป็นต้องเปลี่ยนแปลงขนาดห้องเพาะเลี้ยง โครงสร้างการโหลด ประสิทธิภาพของสุญญากาศ การจ่ายก๊าซ การปรับสภาพ การเติมอากาศ หรือ-พารามิเตอร์ควบคุมกระบวนการ

Riches สร้างโซลูชันการฆ่าเชื้อด้วย EO แบบกำหนดเองได้อย่างไร

ความร่ำรวยก็พัฒนาขึ้นอุปกรณ์ฆ่าเชื้อ EO แบบกำหนดเองตามผลิตภัณฑ์และข้อกำหนดการผลิตของลูกค้า. โซลูชันอาจรวมถึงห้องฆ่าเชื้อ ระบบสูญญากาศ ระบบฉีด EO การควบคุมอุณหภูมิและความชื้น การไหลเวียนของก๊าซ ระบบไอเสีย ห้องเติมอากาศ และระบบควบคุมกระบวนการอัตโนมัติ-

สำหรับการแปรรูปเครื่องเทศที่มีปริมาณมาก- สามารถออกแบบขนาดของห้องเพาะเลี้ยงตามขนาดพาเลทจริง ปริมาณการบรรจุ และกำลังการผลิตได้ แทนที่จะออกแบบห้องก่อนและบังคับให้ผลิตภัณฑ์มีการกำหนดค่าคงที่ เราทำงานในทิศทางตรงกันข้าม:ผลิตภัณฑ์ → บรรจุภัณฑ์ → กำลังโหลด → กระบวนการ → ห้อง → ระบบรองรับ.

ลำดับทางวิศวกรรมนี้ช่วยให้เราระบุปัญหาที่อาจเกิดขึ้นก่อนการผลิต รวมถึงการซึมผ่านของก๊าซไม่เพียงพอ สภาพห้องไม่เท่ากัน พื้นที่ว่างมากเกินไป โหลดไม่มีประสิทธิภาพ และความสามารถในการเติมอากาศไม่เพียงพอ

การควบคุมการสัมผัส EO การเติมอากาศ และสารตกค้าง

โครงการ EO จะไม่สิ้นสุดเมื่อระยะเปิดรับแสงเสร็จสิ้น หลังการบำบัด ผลิตภัณฑ์อาจต้องมีการเติมอากาศเพื่อกำจัด EO ที่ตกค้างและสารที่เกี่ยวข้อง

สำหรับการใช้งานเครื่องเทศ เราจึงพิจารณากระบวนการทั้งหมด:การปรับสภาพ สุญญากาศ การฉีด EO การสัมผัส การอพยพ การแลกเปลี่ยนอากาศ และการเติมอากาศ. พารามิเตอร์กระบวนการจริงควรได้รับการพัฒนาและตรวจสอบตามผลิตภัณฑ์ บรรจุภัณฑ์ รูปแบบการบรรจุ และข้อกำหนดของลูกค้าที่เกี่ยวข้อง แทนที่จะคัดลอกมาจากแอปพลิเคชันอื่น

นอกจากนี้เรายังคำนึงถึงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ในระหว่างการพัฒนากระบวนการอีกด้วย หากส่วนประกอบของกลิ่น รส สี หรือสารระเหยมีความสำคัญ เงื่อนไขการบำบัดจะต้องได้รับการประเมินร่วมกับประสิทธิภาพการควบคุมจุลินทรีย์ที่ต้องการ-

การสนับสนุนด้านวิศวกรรมที่หลากหลายตั้งแต่หอการค้าไปจนถึงการตรวจสอบความถูกต้อง

Riches ให้มากกว่าห้องสแตนเลส เราสนับสนุนลูกค้าผ่านทางการวิเคราะห์ความต้องการทางเทคนิค การออกแบบห้อง การกำหนดค่าระบบ การผลิตอุปกรณ์ การทดสอบโรงงาน การติดตั้ง การทดสอบการใช้งาน และการสนับสนุนการพัฒนากระบวนการ-.

สำหรับโครงการที่ไม่มีวงจร EO ที่กำหนดไว้ ทีมวิศวกรของเราสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ของลูกค้า บรรจุภัณฑ์ การบรรทุก และข้อมูลทางจุลชีววิทยาเป็นจุดเริ่มต้นสำหรับการพัฒนากระบวนการ สำหรับโครงการที่มีพารามิเตอร์กระบวนการอยู่แล้ว เราสามารถออกแบบอุปกรณ์ให้ตรงตามข้อกำหนดการปฏิบัติงานที่ได้รับการตรวจสอบหรือระบุได้

Riches ยังสามารถจัดเตรียมเอกสารและการสนับสนุนที่เกี่ยวข้อง ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับขอบเขตของโครงการIQ/OQ/PQ และคุณสมบัติกระบวนการ.

หากคุณกำลังประเมินการบำบัด EO สำหรับเครื่องเทศ สมุนไพร หรือส่วนผสมอาหาร โปรดส่งประเภทผลิตภัณฑ์ ปริมาณความชื้น โครงสร้างบรรจุภัณฑ์ ปริมาณการบรรจุเป็นชุด และ-เป้าหมายการควบคุมจุลินทรีย์Riches สามารถใช้พารามิเตอร์เหล่านี้เพื่อประเมินการกำหนดค่าห้อง ข้อกำหนดของกระบวนการ และระบบสนับสนุน และพัฒนาโซลูชันการฆ่าเชื้อด้วย EO ตามสภาวะการผลิตจริงของคุณ